火曜日
6月11日
旅籠でいただく地産地消の釜めし
當麻寺の門前に、元は旅籠で現在は釜めしの専門店を営む「玉や」があります。建物は江戸時代の旅館様式を今に伝え、国の登録有形文化財に指定されています。一人前ずつ目の前で炊かれる釜めしは、大和牛や大和肉鶏、きのこなどどれも地元の食材を使ったものばかり。なかでもお店のイチ押しは、ヤマトポーク・角煮の釜めしです。
玉や 0745−48−5470
水曜日
6月12日
一期一会の美「現代墨流し染」
水と糊を混ぜて粘りを持たせた液体を水槽に張り、これをキャンバスに見立てて染料を流し模様を描く。安川さん自ら研究・開発した「現代墨流し染」。一期一会の出会いよって生み出される曲線の模様は、海外でも高く評価され数々の賞に輝いています。そんな「現代墨流し染」で作った小物は、どれも世界に一つだけの作品です。
染美堂 0745−62−7933
木曜日
6月13日 放送休止
金曜日
6月14日
超ド派手!七色ロールケーキ
葛城インターを降りたところにある道の駅に、ここでしか買えないド派手なロールケーキがあります。ロールケーキに使うのは、天然色素やアイシングカラーで染めたレインボーカラーのパン生地。キャラメル・クリームを挟んでロールケーキにしました。その見た目に始めは「売れないかも…」と思ったそうですが、これが大ヒット!!インスタ映え抜群と大評判です。
道の駅かつらぎ 0745−48−1147
まる兄きっちん。 0745-53-7889