ある日、いちかがキラパティをしめて帰ろうとすると、
外で何やら光るものを発見！
逃げていくその姿を見た長老は、いちかたちをいちご山に誘う。
これからいったい何が起こるの？
わけがわからないいちかたち。
長老から渡された傘を広げると花火が打ち上がった！
そして集まってきたのは…いちかが見た、光るもの。
その正体は、長老やペコリンの仲間の妖精さんたちだった！
久しぶりの再会を喜ぶペコリンたち。
お祝いに、みんなでスイーツパーティーをすることに。
そしてペコリンたちのムースケーキが完成！
だがそこに、なぜかシエルがやってきて…！？
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7月2日（日）放送の第21話に出てくるアニマルスイーツだよ！
ペコリンムースケーキのつくりかた -
- 難易度：
第21話「なんですと～！？明かされるシエルの正体！」に
登場するスイーツはこちら！
＜いちごヨーグルトムース＞
フィンガービスケット 約20本
水 大さじ2
粉ゼラチン 5g
いちご（正味） 120g
プレーンヨーグルト 100g
上白糖＜A＞ 40g
レモン汁 小さじ2
生クリーム＜A＞ 50ml
＜デコレーション＞
生クリーム＜B＞ 150ml
上白糖＜B＞ 大さじ1
食用色素（赤） 少々
チョコレートペン（ピンク、ブルー、ホワイト）
各1本
いちごのチョコレート菓子 適量
いちご 1～2個
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1
いちごヨーグルトムースを作ります。フィンガービスケットを長さ5cmに切り揃えます。
ビスケットを切るときは、包丁を押して切らずに、引いて切ると割れにくいよ！
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2
＜1＞のビスケットを丸型の側面に立てて並べ、底にも敷きつめます。
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3
耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかします。
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4
いちごとプレーンヨーグルト、上白糖＜A＞、レモン汁を加えてミキサーやブレンダーで混ぜます。
ミキサーがなければ、ボウルにいちご以外の材料を加えて混ぜ、フォークでつぶしたいちごと混ぜ合わせます。
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5
＜3＞のゼラチンを湯せんか電子レンジで加熱して溶かし、＜4＞を大さじ2加えてからボウルに加え混ぜます。ボウルの底を氷水にあてて冷やしながら、とろみがつくまで混ぜます。
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6
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7
＜5＞に＜6＞を加えて泡立て器でよく混ぜ、＜2＞の丸型に流し入れて冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。
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8
＜7＞を缶などの上に置いて丸型から外し、いちごヨーグルトムースを皿の上に置きます。
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9
ホイップクリームを作ります。ボウルに生クリーム＜B＞と上白糖＜B＞を入れ、ボウルの底を氷水にあてて八分立てまで泡立てます。
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10
＜9＞のクリームの半量を別のボウルに取り分け、食用色素（ジェル状または粉末を少量の水で溶いたもの）を竹串で少しずつ加えて、淡いピンク色に着色します。
食用色素を入れすぎると濃いピンクになっちゃうよ。濃くなりすぎないようにペコリンの色に着色してね。
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11
丸口金を絞り出し袋にセットし＜10＞のピンク色のクリームを入れ、＜8＞のムースの上にペコリンの顔の形を絞り出します。
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12
ぬらしたスプーンの背で＜11＞のクリームをならし、ペコリンの顔の形を整えます。
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13
＜10＞の残りの着色していないクリームを、スプーンでペコリンの両耳の部分にのせます。
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オーブンペーパーの上に、チョコレートペンで顔の部分をかいて、固まってから顔の上にのせても大丈夫だよ！
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15
いちごを薄く切り、＜14＞のペコリンの首元に開いて並べてのせて、スタイを作ります。
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16
星口金をセットした絞り出し袋に＜13＞の残りのクリームを入れ、ペコリンのスタイの脇と髪の部分に絞り出します。
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17
＜16＞のペコリンの頭の部分にピンクのチョコレート菓子を並べます。
