下関の旅

太平洋・日本海・瀬戸内海の三つの海が出会う場所にある市場。
フグの市場として有名だが、近海には豊かな漁場があり、種類豊富な魚介類を扱っている。また、加工品店や漁師直売店も多く営業している。金・土・日曜・祝日には寿司などの屋台も人気となっている。

【問合せ】唐戸市場業者連合協同組合
【住所】山口県下関市唐戸町５−５０
【電話番号】０８３−２３１−０００１（８：００〜１３：００）
【定休日】不定休
【ホームページ】http://www.
karatoichiba.com/

関門海峡の絶景の地にある「旨くて安い・新鮮」をモットーにしたフグの食事処。
フグ市場の南風泊市場に本社・工場があるため、新鮮なフグを使ったお料理が安く手軽に頂ける。

【住所】山口県下関市唐戸町５−１
【電話番号】０８３−２３５−４１２９
【営業時間】１０：００〜１８：００
【定休日】無休（お正月三が日はお休み）
【料金】ふく刺しぶっかけ丼　８８０円　　　
【ホームページ】http://www.kawaku.com/

全国屈指のフグの水揚げ量を誇る市場。
午前３時２０分から行われる競りは「袋競り」と呼ばれる独特のもので、競り人が持つ袋の中で仲買人の指の本数を触って値をつける。一般の人は見学できない。

【問合せ】下関唐戸魚市場 南風泊市場
【住所】山口県下関市彦島西山町４−１１−３９
【電話番号】０８３−２６７−８１８１

豊臣秀吉により、食べることが禁止されていたフグ。明治２１年に、伊藤博文がここ『春帆楼』でフグ料理を食べたことにより解禁になった。
特別宴会場の「帝の間」からは、眼前に関門海峡が広がる。「ふくフルコース」は、下関の味覚の王者・トラフグを贅沢に堪能できる。宿泊して、フグをゆっくり堪能するのもおすすめ。（１泊２食付 ３５,７００円〜）

【住所】山口県下関市阿弥陀寺町４−２
【電話番号】０８３−２２３−７１８１
【営業時間】１１：００〜２２：００
【定休日】無休
【料金】ふくフルコース ２３,１００円〜
【ホームページ】http://www.
shunpanro.com/

日本最大のカルスト台地で、国定公園及び特別天然記念物の指定を受けている。
秋吉台を形成する石灰岩は、３億年前は海の中のサンゴ礁だった。独特のカルスト地形は、その石灰岩の雨水に溶ける性質によるもの。

【問合せ】美祢市役所 総合観光部
【住所】山口県美祢市秋芳町秋吉
【電話番号】０８３７−６２−０３０４

秋吉台の地下１００ｍ、その南麗に開口する東洋屈指の大鍾乳洞。洞内の観光コースは約１ｋｍ。
温度は四季を通じて１７℃で一定し、夏は涼しく冬は温かいため快適に探勝できる。

【問合せ】美祢市役所 総合観光部
【住所】山口県美祢市秋芳町秋吉
【電話番号】０８３７−６２−０３０４
【入洞時間】８：３０〜１６：３０
【定休日】無休
【入洞料】大人 １,２００円（ガイド １,５００円 ※１時間 要予約）

肉質の柔らかさと風味の良さが特徴の『美東ゴボウ』。美味しさの秘密は、カルスト台地の石灰岩が長い年月を経て溶け出した強い粘土質の赤土。この赤土により、きめ細かく柔らかな香りの良いゴボウができる。

【問合せ】有限会社 美緑（みりょく）
【住所】山口県美祢市美東町赤２８５５
【電話番号】０８３９６−２−０６１３
【営業時間】８：００〜１７：００
【定休日】日曜日