石川県金沢市から「タケノコ」をご紹介。柔らかい粘土の土質で育った上質のタケノコがとれる金沢・別所地区でラッシャー板前がタケノコ掘りに挑戦！そして絶品のタケノコ料理をいただく。
「タケノコ」に関する情報は ・・・ 【筍茶屋宮川ホームページ】http://sobamiyakawa.hp.infoseek.co.jp/
