寒ブリ

HAB北陸朝日放送

富山県氷見市から「寒ブリ」をご紹介。
この時期、北の海で育った寒ブリが産卵のために南下し、海流に乗って富山湾に集まる。
荒波にもまれた寒ブリは、身も締まり、脂ものって美味！
今年は寒ブリが豊漁で、本場・氷見でも昨年の２５倍水揚げされている。