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甘くて新鮮 兵庫・香美町で「イカまつり」 さばき方教室も開催

06/16 18:15 配信

 日本海ではイカ漁が始まり、兵庫県香美町で恒例のイカまつりが開かれました。

 香美町の海水浴場を会場にした「ジオパークイカまつり」は、日本海でとれる新鮮なシロイカをPRしようと、観光協会が毎年開いています。

 イベントの1つ「イカのさばき方教室」では、親子連れらが墨で手を真っ黒にしながら、約20センチのイカに挑みました。

 訪れた人たちは、頑張ってさばいた新鮮なイカの刺身などを味わいました。

(来場者)
「めちゃくちゃ甘くておいしいです」
「自分でさばいて食べるのは、おいしいと思います」

 活イカ料理はこれから本格的なシーズンを迎えます。

最終更新:06/16 18:15

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