関西ニュースKANSAI
「たけのこごはんが食べやすいんじゃないかな」 春の味覚「報恩寺たけのこ」出荷はじまる 柔らかく灰汁が少ないのが特徴 京都・福知山市
03/24 19:15 配信
春の味覚「報恩寺たけのこ」の出荷が始まりました。
京都府福知山市の報恩寺地区のタケノコ栽培は、江戸時代に始まったと言われています。
この地区でとれるタケノコは「報恩寺たけのこ」と呼ばれ、柔らかくて灰汁が少ないのが特徴です。
ことしは寒波の影響で、生育がやや遅れているということですが、去年より多い約30トンの出荷を見込んでいます。
(生産農家)「味はもちろん、例年通りのおいしいタケノコができあがっていると思います。たけのこごはんが、みなさん一番食べやすいんじゃないかなと思います」
出荷は5月上旬まで続き、1キロあたり約2200円で地元の直売所を中心に販売されます。
最終更新:03/24 19:15
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