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「たけのこごはんが食べやすいんじゃないかな」 春の味覚「報恩寺たけのこ」出荷はじまる 柔らかく灰汁が少ないのが特徴 京都・福知山市

03/24 19:15 配信

 春の味覚「報恩寺たけのこ」の出荷が始まりました。

 京都府福知山市の報恩寺地区のタケノコ栽培は、江戸時代に始まったと言われています。

 この地区でとれるタケノコは「報恩寺たけのこ」と呼ばれ、柔らかくて灰汁が少ないのが特徴です。

 ことしは寒波の影響で、生育がやや遅れているということですが、去年より多い約30トンの出荷を見込んでいます。

(生産農家)「味はもちろん、例年通りのおいしいタケノコができあがっていると思います。たけのこごはんが、みなさん一番食べやすいんじゃないかなと思います」

 出荷は5月上旬まで続き、1キロあたり約2200円で地元の直売所を中心に販売されます。

最終更新:03/24 19:15

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