月曜日
5月10日
和歌山市の中心にそびえる和歌山城。かつて藩主が住んでいた二の丸から斜めに架けられた御橋廊下は藩主とお付きの人だけが渡れたんだとか。廊下を抜けた先には緑豊かな庭園が広がっています。
和歌山城管理事務所 | 073-435-1044
火曜日
5月11日
西脇漁港では、この時期になると大量の「しらす」が水あげされます。港のすぐそばにある「山利」は７代続く老舗。鮮度が命のしらすを手早く塩ゆでし、釜あげしらすにしていきます。
しらす創り七代目山利 | 073-455-0013
水曜日
5月12日
和歌山の伝統工芸品「紀州箪笥(たんす)」。「和歌山冨士木工」では熟練した職人がすべて手仕事で作っています。引き出しを閉めると別の引き出しが出てくるのは気密性が高い良い箪笥の証拠です。
和歌山冨士木工 | 073-471-3084
木曜日
5月13日
和歌山のラーメン屋さんに必ずといっていいほど置いてある「早ずし」。「弥助寿司」では一晩置いたサバの片身と酢飯を「あせ」と呼ばれる植物の葉で包み、重しをのせて味を浸透させていきます。
弥助寿司 | 073-422-4806
中華そば丸田屋次郎丸店 | 073-480-1245
中華そば丸田屋次郎丸店 | 073-480-1245
金曜日
5月14日
和歌山はミカンのほかにも様々な果物がとれるフルーツ王国です。地元・和歌山の果物を使ったスイーツがいただける「アランチャ」では、オーナー自ら30軒以上の農家に足を運んで直接仕入れています。
ドルチェ エ カフェ アランチャ | 073-444-6171
中村弘さん(イチゴ農園) | 073-662-3759
中村弘さん(イチゴ農園) | 073-662-3759
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