2021年7月19日から7月23日 / 大阪・中崎町
月曜日
7月19日
若手パティシエが競う 革新的スイーツ店
地下鉄中崎町駅のすぐそばに今年オープンした「hannoc」は、シェフパティシエがおらず、5人の若手パティシエが互いに協力し合ってお店を運営するという革新的なスタイルのスイーツ店です。試食の末、5人全員が認めたものだけが販売されるというスイーツには、それぞれ考案者の顔写真が添えられています。互いの切磋琢磨が、よりおいしいスイーツを生み出しています。
hannoc 06-4792-8069
火曜日
7月20日
気軽に通える 絶品フレンチ食堂
下町ののんびりした空気が漂う中崎町の一角に、オープンして10年の「フレンチ食堂 セルクル」があります。オーナーシェフの志野さんが「ふだんの食事に、気軽にフレンチを味わってほしい」と始めたお店です。市場に多く出回る旬の食材をふんだんに使うことでコストを抑えつつ、手間暇かけた本格フレンチのコースを「定食スタイル」でいただけます。
フレンチ食堂 セルクル 06-6373-6232
水曜日
7月21日
花に囲まれるカフェのチーズケーキ
「ピッコ ラッテ」はヘアメイクアーティストの八田さんがドライフラワーをもっと身近に感じてほしいと始めたお店です。カフェメニューにも、花の香りのドリンクや、食べられる花「エディブルフラワー」をあしらった焼き菓子など、花をモチーフにしたものが揃います。中でもお客さんに大人気なのが、アイスキャンデーのように棒を挿した色とりどりのチーズケーキです。
Picco Latte 06-6467-8695
木曜日
7月22日
町工場のプライドを賭けた極上のTシャツ
繊維業界は完全な分業制で、製糸、紡績、染色、裁断、縫製全ての工程を、大阪府内の町工場でできます。1926年創業の三恵メリヤスは、肌着やTシャツなどの縫製を手がける工場です。専務の三木さんはそれぞれの工場に声をかけ、今持てる最高の技術と品質のTシャツをプロデュースしました。軽くて柔らかな極上の着心地です。
三恵メリヤス株式会社 06-6371-0498
金曜日
7月23日
スゴ腕料理人が作る斬新なラーメン
「馬鹿坊（ばかぼん）」の代表、劉宝俊さんは中国・大連出身のスゴ腕料理人。実家の料理店で学んだ大連料理と、本場で修業した四川料理という系統の異なる二つの料理を提供しています。そんなお店のランチメニューは「ラーメン」。それもありきたりなラーメンではなく、鶏のテリーヌを具にした「塩鶏そば」など独創的で斬新なラーメンが人気です。
馬鹿坊 06-6372-3368
