近ごろ、キラパティにやってくるお客さんが減っている…。
どうやら、キラパティのスイーツを食べると悪いことが起こるという、
変なウワサが広まっているみたい。
元気にふるまっているいちかだけど、心の中ではモヤモヤ…。
いちかが心配なひまり、あおい、あきら、ゆかりは
キラパティを立て直すために、自分たちにできることをがんばるんだ。
みんなのがんばりに励まされたいちかは、
新作のスイーツをおもいつく。
「キラッとひらめいた！」
新作のスイーツでまた開店したキラパティだけど…
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6月4日（日）放送の第18話に出てくるアニマルスイーツだよ！
キリンミルクレープのつくりかた -
- 難易度：
第18話「ウワサの主は強敵ビブリー！」に
登場するスイーツはこちら！
＜クレープ＞ 直径20㎝のクレープ約20枚分
卵（M） 3個
牛乳 450ml
溶かしバター（食塩不使用） 25g
*電子レンジで加熱するか湯せんで溶かしておきます。
薄力粉 150g
上白糖＜A＞ 大さじ1と1/2
塩 小さじ1/4
＜クリーム＞
生クリーム 400ml
上白糖＜B＞ 大さじ4
＜デコレーション＞
コーヒーシロップ
インスタントコーヒー 小さじ1
上白糖＜C＞ 大さじ1
湯 大さじ1
チョコレートペン（チョコ、イエロー） 各1本
ミント 2枚
下準備
薄力粉はふるいます。
詳細はこちら⇒
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1
クレープを作ります。ボウルに卵を割り入れて泡立て器で溶きほぐし、牛乳を混ぜ加えます。
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2
溶かしバターを＜1＞に混ぜ加えます。
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3
別のボウルに薄力粉、上白糖＜A＞、塩を入れ、泡立て器でざっと混ぜます。
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4
＜3＞に＜2＞を少しずつ混ぜ加えます。
粉に対して液体を少しずつ加えるのが、ダマになりにくいポイントだよ！
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生地をこすことでなめらかになり、寝かせることで焼きやすくなるよ。
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6
クレープを焼きます。直径20cmのフライパンを中火で熱し十分温まったら弱火にして、＜5＞をお玉で流し入れて素早く手首を回す要領でフライパンを回し、生地を広げます。
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7
＜6＞の表面が乾いて端が少し茶色になってきたら、フライパンとクレープの間に菜箸を入れてふちをはがし、菜箸を回しながら入れて持ち上げ、裏返します。
フライパンは大きなサイズでもOK！その分枚数が少なくなるよ。小さめのサイズの方が焼きやすいよ！
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8
＜7＞の裏面をさっと焼き、皿に取ります。＜6＞から＜8＞までの手順で、残りの生地を焼いていきます。
裏面はさっと焼けばOK！焼きすぎると生地が固くなるよ。
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ぬれ布巾をかけることで、クレープが乾燥するのを防ぐよ！
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10
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11
のし台にオーブンペーパーを敷いて＜9＞のクレープをのせ、ゴムベラで薄くクリームを塗って、クレープを重ねていきます。きれいなクレープを取っておき、1番上にのせます。
クレープの焼き目が、キリンの柄に近いのものを取っておくといいよ！
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12
最後のクレープをのせたら、＜11＞のミルクレープを冷蔵庫で最低1時間以上冷やします。残ったクリームは、ラップをかけて冷蔵庫で保存します。
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13
デコレーションします。ナイフを湯で温めて、＜12＞のミルクレープをキリンの顔の形に切ります。
ナイフをお湯で温めるときれいに切れるよ！
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14
コーヒーシロップを作ります。耐熱容器にインスタントコーヒーと上白糖＜C＞、湯を入れて混ぜ合わせ、刷毛で耳と鼻に塗ります。
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15
チョコレートペンを湯につけて先を切り、チョコで目を、イエローで鼻をかきます。
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16
星口金を絞り出し袋にセットし＜12＞の残りのクリームを入れ、キリンの顔の側面と耳の部分に絞り、ミントの葉を飾ります。
