ラタトゥイユ

【作り方】

1

赤ピーマン、黄色ピーマン、茄子、玉ねぎ、ズッキーニを乱切りにする。

2

トマトを湯むきして乱切りにする。

3

トマトとニンニク以外の野菜を一つずつオリーブオイルで炒める。

4

オリーブオイルとニンニクを入れ香りを出し、トマトに軽く火を入れたら
炒めておいた野菜、タイムを入れる。

5

ひと煮立ちしたら塩、コショウで味を調える。