ちぢみホウレン草のスフォルマート

【作り方】

1

ちぢみホウレン草を、塩２％の熱湯で茹でる。

2

茹でたちぢみホウレン草と同量の水でミキサーにかける。

3

出来上がったちぢみホウレン草のピューレに、すべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

4

バットに流し入れ、しっかりラップをはり、90℃のスチーマー、もしくは蒸し器で約20分蒸す。

5

少し冷まして取り出し、一口大にカットすれば出来上がり。