葉たまねぎのフリットスパイシー ココナッツ風味

【スパイシーチップの作り方】

1

油を入れないフライパンでパン粉を薄く色がつくまで炒める

2

ココナッツファイン・フライドガーリック・一味唐辛子・ピンクペッパー・チキンコンソメを加え、ココナッツとガーリックの香りが出るまで炒める

3

最後に、塩・味の素を加える

【葉たまねぎのフリットの作り方】

1

天ぷらの衣と同じように薄力粉・片栗粉・全卵・水を混ぜ合わせる

2

ベーキングパウダーと油を1に加えと衣生地が完成

3

葉たまねぎの玉をスライスし、衣生地にくぐらせ160度～180度の油で揚げる

4

葉の部分は細切りにしてカキ揚げのように揚げる

【盛り付け】

1

葉たまねぎのフリット、葉のカキ揚げ風をお皿に盛りスパイシーチップをふきかける