干し肉とつぼみ菜の醤油煎り焼き

【作り方】

1

つぼみ菜を縦四つ割にしてお湯で10秒ゆでる。

2

サラダ油を鍋に入れて火をかけ、ネギと生姜を入れて軽く炒めて香りを出し、
2ミリにスライスした干し肉を入れる。

3

干し肉が焼けたら ボイルしたつぼみ菜を加え、
醤油、酒を入れて煎り焼きにし、お皿に盛り付ける。