- 陳内、近江、山口が忙しい朝の朝ごはん作りに挑戦！
出演：陳内将、近江陽一郎、山口賢貴、根岸拓哉
みそ汁
- ・大根
- 1.5cm
- ・人参
- 1.5cm
- ・ごぼう
- 1/8本
- ・だし汁
- ２カップ
- ・味噌
- 大さじ２
- ・万能ねぎ(小口切り)
- 適量
- 大根、人参は短冊切りにする。ごぼうは乱切り。
- 鍋にだし汁と(1)を入れて強火にかけて、沸騰したらアクをとり、中火にして、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 火を止めて味噌を溶き、器に盛り、万能ねぎを散らす。
厚焼き玉子
- ・卵
- ３個
- ・だし汁
- 大さじ２
- ・砂糖
- 大さじ１弱
- ・油
- 適量
- ボウルに卵、だし汁、砂糖を混ぜる。
- 卵焼き用のフライパンに油をひき、中火で熱し、(1)を全体に薄く広がるように流す。
- 焼けてきたら、手前に巻く。
- 巻けたら、奥にして手前に(1)を薄く広がるように流し、巻いた卵の下にも卵液を流す。
- 焼けたら手前に巻き、卵液がなくなるまで繰り返す。
おにぎり
- ・ごはん
- 適量
- ・鮭(焼いてほぐす)
- １切れ
- ・昆布の佃煮
- 適量
- ・牛肉のしぐれ煮
(牛細切れ肉80gを炒めて、しょうゆ大さじ1/2、みりん大さじ１を入れて煮絡める) - 適量
- ・のり、大葉、塩
- 適量
- [鮭フレーク・昆布の佃煮]
- お茶碗にごはんを入れて中央をくぼませて、具を入れる。
- 手を濡らし塩をつけて、(1)を三角になるように握る。のりを巻く。
- [牛肉のしぐれ煮]
- お茶碗にごはんを入れて中央をくぼませて、牛肉のしぐれ煮を入れる。
- 手を濡らし塩をつけて、(1)を三角になるように握る。大葉を巻く。
