リポーター：橋口俊宏・稲富菜穂

【京阪沿線ぶらり学食めぐりスタンプラリー】

9月28日(金)まで

※応募締め切り9月30日(日)当日消印有効

京阪電車:06-6945-4560

◎大阪工業大学　大宮キャンパス（大阪・旭区）

京阪電車 千林駅

【モノラボ アネックス】※誰でも見学可能

人力飛行機 ロボット 学生フォーミュラ ソーラーカーの

4つのプロジェクトに学生が取り組んでいる

◆中央食堂(6号館)

営業時間:11時～14時

定休日:土・日・祝・休日

スタンプ設置期間:8月20日(月)～9月26日(水)

・メガ丼　500円

卵2個、チキンカツ、唐揚げ、コロッケ

◎龍谷大学 深草キャンパス（京都・伏見区）

京阪電車　深草駅

◆22号館新食堂

営業時間:11時～14時

定休日:土・日

スタンプ設置期間:8月20日(月)～9月14日(金)

・はみ出し穴子天丼　594円　※週替わりメニュー

・鶏そぼろ冷麺　475円　※週替わりメニュー

◎同志社大学 今出川キャンパス（京都・上京区）

京阪電車　出町柳駅

◆ハリス理化学館[重要文化財]

企画展 新島襄のかお　10月7日(日)まで

営業時間:10時～17時

入場料:無料

休館日:月・祝日

◆良心館食堂

営業時間:10時～15時

定休日:土・日

スタンプ設置期間:8月20日(月)～9月14日(金)

・若鶏の醤油揚げ　181円

・さっぱり揚げ出し茄子　90円

・ライス(M)　119円

・味噌汁　34円

・いももち　90円

リポーター：川﨑美千江

◎ツイッター発!豆乳飲料を凍らせるとおいしいアイスに!

【作り方】豆乳飲料のパッケージの耳を立て冷凍庫でひと晩凍らせる

《キッコーマンの豆乳飲料は40種類以上!》

・チョコミント　希望小売価格 90円(税抜)

・関西限定 有田みかん　希望小売価格 100円(税抜)

◎おいしくてヘルシー!　豆乳アレンジレシピ

◆豆乳だしの冷やしうどん（1人分）

冷凍うどん　1玉

鶏ささみ肉　1本

片栗粉　適宜

豆乳　200㏄

白だし　大さじ1

オクラ　2本

長いも　50g

めかぶ　50g

ごま油　適宜

白ごま　適宜

【作り方】

①鶏ささみ肉はスジを取り、削ぎ切りにし、

片栗粉をまぶして茹でる　オクラは輪切りにしてさっと茹でる

②豆乳、白だしを合わせて器に入れ、茹でて水にさらして水けをきったうどんをのせ、

鶏ささみ肉、すりおろした長いも、めかぶをのせる

③仕上げに、ごま油と白ごまをお好みでかける

◆豆乳のタンドリーチキン（2～3人分）

鶏モモ肉　1枚(300gほど)

☆豆乳　大さじ2

☆レモン汁　大さじ1/2

☆ウスターソース　小さじ1

☆ケチャップ　大さじ1

☆みりん　小さじ1

☆カレー粉　小さじ1/2

☆すりおろししょうが　小さじ1/2

☆すりおろしニンニク　小さじ1/2

☆パプリカ粉　適宜

☆塩コショウ　適宜

☆オリーブオイル　小さじ1(焼き油)

【作り方】

①鶏モモ肉は分厚いところは切込みを入れて開き、厚みを一定にし、6等分にカットする。

袋の中で混ぜ合わせた☆に1時間程漬け込む。

②オリーブオイルをひいたフライパンに並べ入れ、蓋をして弱火で3分ずつ両面を焼きます。

③肉に火が通ってきたら、残った☆を上から垂らし加え、焦がさないように煮詰める

◆豆乳＆サバ缶の冷汁（4～5人分）

サバ味みそ煮缶　1缶(190g)

豆乳　300cc

木綿豆腐　150g

すりごま　大さじ1

きゅうり　1/2本

みょうが　2本

大葉　2枚

【作り方】

①木綿豆腐は1㎝角にカットする。きゅうり、みょうがは斜め千切り、大葉は千切りにする

②全て合わせる。サバは適当な大きさにほぐす。

◆豆乳わらび餅（2人分）

豆乳　200㏄

片栗粉　20g

砂糖　20g

☆きな粉　大さじ1

☆砂糖　小さじ1

【作り方】

①鍋に豆乳、片栗粉、砂糖をしっかり混ぜ合わせる

②中火にかけゴムヘラで混ぜながらあたためていく

③だんだん固くなってきて、その後柔らかくなってくるまで3分程練り続ける

④粗熱がとれたらスプーンですくって、合わせた☆に入れて全体にまぶす

◎いろんな味の豆乳飲料でホットケーキを作ろう!＞

◆豆乳飲料で作るホットケーキ（３枚分）

ホットケーキミックス　150g

卵(Mサイズ)　1個

豆乳飲料 いちご　100ml