新潟・村上の旅

村上の鮭が登る川として古くから知られる川。
江戸時代には鮭漁は村上藩の主要な産業であった。秋になると、多いときには約５万匹の鮭が上る。

三面川のすぐ近くにあるイヨボヤ会館は日本でも珍しい鮭の博物館。村上の鮭の歴史、鮭漁の道具などがわかりやすく展示されている。
村上地方の方言で「イヨ」「ボヤ」はともに魚を意味する言葉で、鮭は「魚の中の魚」であるという意味からイヨボヤと呼ばれてきた。

【住所】新潟県村上市塩町１３−３４
【電話番号】０２５４−５２−７１１７
【営業時間】９：００〜１６：３０
【定休日】年末年始
【入館料】大人６００円（※団体割引もあります。）

喜っ川は鮭の加工品の製造販売の有名店。店内には千本近い塩引き鮭が吊るされている。
※「鮭の酒びたし」
塩をすり込んだ鮭を軒に吊るし、１年かけて乾燥、発酵をさせる。
そして、食べる直前に日本酒をかけて食べる。

【住所】新潟県村上市大町１−２０
【電話番号】０２５４−５３−２２１３
【営業時間】９：００〜１８：００
【定休日】元旦のみ

村上市は村上藩の城下町として栄えた場所。武家屋敷が残る旧武家町地区、町屋が残る旧町人町などの美しい景観が認められ、去年には国土交通省の都市景観大賞「美しいまちなみ大賞」を受賞した。
村上の町屋の特徴は、建物の間口の大きさにより税金がかかったため間口は狭く、奥に進む程広くなる作りになっている。茶の間の奥には、明かり取りに中庭が設けられ、冬場には雪下ろしの場所とされる。
「町屋のギャラリーやまきち」ではこの町屋を公開しギャラリーにしている。

【住所】新潟県村上市肴町８−４
【電話番号】０２５４−５２−２６０４
【営業時間】１０：００〜１７：００
【定休日】不定休

創業昭和２７年の老舗。村上の地酒、地元の旬の幸を取り揃えており、全国各地から足しげく通うファンを持つ。

【住所】新潟県村上市細工町２−１４
【電話番号】０２５４−５３−６６６６
【営業時間】１１：００〜１３：３０、１７：００〜２２：３０
【定休日】日曜日、水曜日(昼のみ)

町屋の一角にある寺町地区には１０軒のお寺が建ち並ぶ。その中の浄念寺は村上藩歴代藩主が菩提寺とした古刹。本堂は約１９０年前に建てられた物で、国の重要文化財に指定されている。
本堂は白壁土蔵造りで、江戸などの大都市では火災から内部を守るために作られたものだが、新潟では他にない珍しいもの。
奥の細道の道中に松尾芭蕉も立ち寄ったと言われている。

【住所】新潟県村上市寺町３−１３
【電話番号】０２５４−５２−４５２４

村上市の岩船に４００年前から伝わるといわれている伝統の食材｢岩船麩｣｡岩船麩はグルテンの割合が高いためもっちりとした食感で、調理しても煮崩れしないのが特徴。
☆岩船麩(１０ヶ入)　３６７円　／（２０ヶ入）６３０円

【住所】新潟県村上市岩船上大町３−２５
【電話番号】０２５４−５６−７００４
【営業時間】９：００〜１９：００
【定休日】不定休

瀬波温泉は、明治３７年に石油掘削中に熱湯が噴出した温泉。
「大観荘 せなみの湯」では、露天風呂から日本海に沈む夕日を眺めながら、ロマンチックなひと時を
過ごすことが出来る。夕食は、日本海の海の幸から村上のブランド牛である村上牛まで地元の食が
堪能できる。

【住所】新潟県村上市瀬波温泉２−１０−２４
【電話番号】０２５４−５３−２１３１
【定休日】年中無休