創味食品が販売しているお馴染みの中華調味料「創味シャンタン」を使って、中華以外の新たなアレンジレシピを考えてほしいという依頼が届いた。そこで、番組が誇る一流料理人をはじめ、精鋭たちに集まってもらい、目からウロコのメニューを考案してもらう。挑戦するのは、8年連続ミシュラン一つ星獲得の和食の達人をはじめ、イタリアンのシェフや世界大会で優勝経験のあるパティシエ、日本代表として世界大会に出場したバーテンダーの4人。なかでも、スイーツとカクテルは「創味シャンタン」をどのように使うのか!?グランプリに選ばれた、まさに目からウロコの逸品とは!?
「目からウロコ-1GP~創味食品からの挑戦状~」優勝メニューのレシピはこちら