○○が行く

今年の日本酒『新酒』が出回る季節。しかし今回ご紹介するのは『古酒』
古酒とは、一般的に新酒から3年以上熟成させたものだそうです。
熟成させれば、旨み成分の作用で色味が濃くなるんだそうです。
20年寝かせた日本酒を試飲させていただくと、とてもまろやかでのどの奥にすぅっと甘みが落ちていく味でした。

映画『STAR WARS』に登場するR2-D2デザインの、家庭用プラネタリウム『R2-D2』。映画ロケ地のチュニジアの星空に、あのデススターが浮かびます。また、『ホームスタートラベル』は、ハワイやロンドン、南極など6種の星空が楽しめます。
ここで『星カフェSPICA』をご紹介。
店内で星空の映像や、天体にまつわる名前のカクテルが楽しめます。さらにお店の屋上では、実際に望遠鏡で夜空を見られます。

まず最初は大岩いも堀り園。
『紅あずま』という皮が紅色でホクホックのおいもが採れます。その場でバーベキューで食べることも。
続いては焼きいも専門店『なるとや』
社長が自ら1000軒の農家から選び抜いた、こだわりの『なると金時』!　通信販売もやっています。
最後にもう一軒、『蜜香屋(みっこうや)』
掘り出してから1ヶ月以上熟成させた焼きいもはスイートポテトのように甘いんです!

１日約３万人が通行するという京都の三条名店街。
通行人数に比べ入店客が少ないのが悩みでしたが
今月１０日、入店客を増やそうと大型電子看板を導入!
タッチでお店情報や観光情報、
カメラを使ったゲームまでできますが
一番すごいのは店主らによるツイッターでの情報発信!
高齢の店主さんらが苦手な携帯やパソコンを使って
実際にタイムセール情報を入力し
旬な情報を発信する様子を取材しました〜!

今日はリンゴのいろんな食べ方や便利グッズをご紹介。
まず珍しいカットリンゴの自動販売機が登場。
秋の新作パンが並ぶ人気のお店では、半分のリンゴを使った「まるまるアップルパイ」
さらに便利なリンゴのカッターもご案内。
下ごしらえからリンゴをたっぷり使ったホワイトカレーもご紹介。リンゴシロップやリンゴチャツネでお好みの味に調整できます。

大阪府の木イチョウ
御堂筋のイチョウ並木には約800本のイチョウの木があります。イチョウについて、咲くやこの花館の久山敦館長にお話を伺いました。
特にイチョウのルーツは2億年前にまでさかのぼり、恐竜も食べたそう!?
奈良県曽爾(そに)村にある、奈良県指定天然記念物であるオハツキイチョウを訪ねました。
そのイチョウになるギンナンを使った『ぎんなん最中』もご紹介。

JR桜ノ宮駅に迎えに来たのは世界初の「水陸両用タクシー」。
一見普通の車ですが、後ろにはスクリューが!
そのまま大川に入って、道頓堀までの１００分のクルージングを楽しみました。
ギャラリーの視線も釘付けです。
１０月限定の小型船で夜の大阪を楽しむチャータークルーズでは
ライトアップされた噴水や橋の下の照明などにビックリ!
立ち寄った北浜テラスのスペインバルも夜景との相性が抜群!

腕も頭も使う一石二鳥のダンベル、その名も『知恵の輪アレー』!
知恵の輪が大きくなって鉄アレイに…。
アメリカで大ヒットした『クリッパーバーンマシン』も
ダンベルですが
３６０度、グリップをぐるぐる回して鍛えます。
簡単そうに見えて、けっこうツライ!
踵のバネがベンツのサスペンションと同じシューズや
あのスポ根アニメの全身トレーニングマシンそっくりの
パワースーツも紹介しました〜!

藤原宮跡では３００万本ものコスモスが楽しめます。
大和三山とコスモスの風景は趣がありました。
桜井市の安倍文殊院では毎年人気のコスモス迷路!
珍しい品種のものもありますよ〜!
近鉄奈良駅前の「古奈都庵」ではたい焼きが
大仏様の形になった『ののさま焼き』が人気!
新作モンブランがおいしかった!
また、別の店では『鹿サイダー』も!
般若寺ではライトアップされたコスモスが幻想的でした〜。

ブランデーは数少ないフルーツから作られる蒸留酒で
ぶどうから作られる華やかな香りとフルーティな味わいが特徴。
人気急上昇中なのがブランデースプリッツァー!
氷を入れたグラスにブランデーを注ぎ
トニックウォーターで１対３の比率で割るのがポイント。
カットしたオレンジを絞って入れれば完成!
梅田「魚deバール ウオチカ」など
メニューにする店も増えてきました。魚介料理との相性が抜群!

京都・京丹波町の民宿きむらで松茸狩り!
道なき道を４０分登って、松の木周辺を探索。
下から見上げるように探すのがコツで
根気強く諦めないことが一番大事だそう。
地元野菜や丹波牛が入った松茸のすき焼きや
土瓶蒸し、松茸ご飯をいただいたうえ、
特別に松茸フライも料理してもらいました〜!
このおいしさ、たまりません〜!

まずは、食欲の秋にも行楽の秋にもぴったりな栗拾いに出発。
ラマダホテル大阪では、秋のマロンフェアが開催中。パティシエが力を入れたイタリアンマロンに注目!
さらに!　奈良で他ではあまりみない栗のスープや、栗を使った魚料理をいただきました!

大阪・西区の「創酒タカムラ」では世界各地のワインを
１０００種以上販売。
「株式会社グローバル」では１万５０００点ものワイン“グッズ”を販売!
セットしてレバーを上下するだけで簡単にコルクが抜けるものや
酸化を防ぐもの、
注ぐだけで空気とワインが混ざって
まろやかにしてくれるものなどとっても便利!
京都・北区「京永野」ではワインの量り売りが人気。
無添加ワインもおいしかったです!

４００年の歴史を持つ京の台所・錦市場では
新業態に挑戦するお店が増えています。
魚屋さんにはカルパッチョ、
豆腐店にはラスク、
出し巻き卵が有名な三木鶏卵さんでは「黄味あんぱん」、
うどん店がバームクーヘン!
フレンチ店が趣のある和のカフェに!
それぞれが、もともとの得意分野を生かした新業態への挑戦!
食べ歩きがさらに楽しくなりますね!

徳島県海部郡では９月末から伊勢えび漁が解禁!
網で獲れたてのエビを持ち上げると、重い〜!
この地域では250〜300グラムと
ちょうどよい大きさのものが獲れるのが特徴。
料理旅館「明山荘」で４匹分を使った１万円のフルコースと
生きたまま焼く海賊焼きをいただきました!
ウミガメマリンクルーズの体験後も
クルーズ利用者のみ限定３０食のランチを堪能。
２５００円で大満足のボリューム!

大阪から車で１時間半。滋賀・甲賀市の信楽に行きました!
町内に１４箇所ある陶芸体験教室の中から「信楽陶芸村」へ。
湯飲みやコーヒーカップのほか、タヌキも作ることができます。
その後、癒しを求めて大戸川上流にある「鶏鳴の滝」へ。
そして老舗旅館「小川亭」にはタヌキの陶器でできたお風呂が!
「魚松」で松茸と近江牛をこれでもかというくらい食べて大満足でした!

淡路島でまず向かったのは乗馬クラブ「ハーモニーファーム淡路」。
海やお花畑を散歩する外乗コースが大人気!
馬の上は思った以上に揺れたのでビックリ!
すぐ近くの「淡路花さじき」では今は真っ赤なサルビア、
今月下旬にはコスモスが満開に咲き誇ります!
「淡海荘」ではご当地グルメと温泉!
露天風呂から望む明石海峡大橋、
そして「生しらすのフルコース」で大満足〜!

関西の美術館を割引価格、または無料で入場できる
「ミュージアムぐるっとパス関西」を利用して美術館めぐり!
発行元のオススメは大阪・中之島の国立国際美術館。
イタリアのモディリアーニの作品や佐伯祐三など見所いっぱい!
京都文化博物館では江戸画家に魅了された
米眼科医・ギッター氏のコレクション展を開催中。
大阪市立美術館では重文「麗子像」。
コ・レ・は、お得です!

丸善＆ジュンク堂書店梅田店の日本最大規模の洋書売り場に異変!
日本の人気コミックの英語版が約100タイトルも!
受験勉強用にも人気なんだそうです。
中崎町にあるブックスダンタリオンでは、「ジン」という
原稿作りから出版まで個人で手がける小冊子が
300冊も揃っています。どれも個性的!
兵庫・伊丹市のブックランドフレンズでは
ダンボールの書評でお客さんの心をつかんでいました〜!

歌いながらのフィットネスを展開している男性グループが。
カラオケとフィットネスを足して「カラフィット」…。
動きは５０〜６０代の方を対象に考えられていて
有名な歌謡曲をあえて使っているとか。
これを広めるためだけに集まったインストラクター集団が
「カラフィッツ」…ＤＶＤも販売中だそうで。
歌って踊ると、ポカポカしてきました!
どんな曲でも即興で振り付けできるそうですよ〜!