○○が行く

今年の日本酒『新酒』が出回る季節。しかし今回ご紹介するのは『古酒』
古酒とは、一般的に新酒から3年以上熟成させたものだそうです。
熟成させれば、旨み成分の作用で色味が濃くなるんだそうです。
20年寝かせた日本酒を試飲させていただくと、とてもまろやかでのどの奥にすぅっと甘みが落ちていく味でした。

映画『STAR WARS』に登場するR2-D2デザインの、家庭用プラネタリウム『R2-D2』。映画ロケ地のチュニジアの星空に、あのデススターが浮かびます。また、『ホームスタートラベル』は、ハワイやロンドン、南極など6種の星空が楽しめます。
ここで『星カフェSPICA』をご紹介。
店内で星空の映像や、天体にまつわる名前のカクテルが楽しめます。さらにお店の屋上では、実際に望遠鏡で夜空を見られます。

まず最初は大岩いも堀り園。
『紅あずま』という皮が紅色でホクホックのおいもが採れます。その場でバーベキューで食べることも。
続いては焼きいも専門店『なるとや』
社長が自ら1000軒の農家から選び抜いた、こだわりの『なると金時』!　通信販売もやっています。
最後にもう一軒、『蜜香屋(みっこうや)』
掘り出してから1ヶ月以上熟成させた焼きいもはスイートポテトのように甘いんです!

１日約３万人が通行するという京都の三条名店街。
通行人数に比べ入店客が少ないのが悩みでしたが
今月１０日、入店客を増やそうと大型電子看板を導入!
タッチでお店情報や観光情報、
カメラを使ったゲームまでできますが
一番すごいのは店主らによるツイッターでの情報発信!
高齢の店主さんらが苦手な携帯やパソコンを使って
実際にタイムセール情報を入力し
旬な情報を発信する様子を取材しました～!

今日はリンゴのいろんな食べ方や便利グッズをご紹介。
まず珍しいカットリンゴの自動販売機が登場。
秋の新作パンが並ぶ人気のお店では、半分のリンゴを使った「まるまるアップルパイ」
さらに便利なリンゴのカッターもご案内。
下ごしらえからリンゴをたっぷり使ったホワイトカレーもご紹介。リンゴシロップやリンゴチャツネでお好みの味に調整できます。

大阪府の木イチョウ
御堂筋のイチョウ並木には約800本のイチョウの木があります。イチョウについて、咲くやこの花館の久山敦館長にお話を伺いました。
特にイチョウのルーツは2億年前にまでさかのぼり、恐竜も食べたそう!?
奈良県曽爾(そに)村にある、奈良県指定天然記念物であるオハツキイチョウを訪ねました。
そのイチョウになるギンナンを使った『ぎんなん最中』もご紹介。

JR桜ノ宮駅に迎えに来たのは世界初の「水陸両用タクシー」。
一見普通の車ですが、後ろにはスクリューが!
そのまま大川に入って、道頓堀までの１００分のクルージングを楽しみました。
ギャラリーの視線も釘付けです。
１０月限定の小型船で夜の大阪を楽しむチャータークルーズでは
ライトアップされた噴水や橋の下の照明などにビックリ!
立ち寄った北浜テラスのスペインバルも夜景との相性が抜群!

腕も頭も使う一石二鳥のダンベル、その名も『知恵の輪アレー』!
知恵の輪が大きくなって鉄アレイに…。
アメリカで大ヒットした『クリッパーバーンマシン』も
ダンベルですが
３６０度、グリップをぐるぐる回して鍛えます。
簡単そうに見えて、けっこうツライ!
踵のバネがベンツのサスペンションと同じシューズや
あのスポ根アニメの全身トレーニングマシンそっくりの
パワースーツも紹介しました～!

藤原宮跡では３００万本ものコスモスが楽しめます。
大和三山とコスモスの風景は趣がありました。
桜井市の安倍文殊院では毎年人気のコスモス迷路!
珍しい品種のものもありますよ～!
近鉄奈良駅前の「古奈都庵」ではたい焼きが
大仏様の形になった『ののさま焼き』が人気!
新作モンブランがおいしかった!
また、別の店では『鹿サイダー』も!
般若寺ではライトアップされたコスモスが幻想的でした～。

ブランデーは数少ないフルーツから作られる蒸留酒で
ぶどうから作られる華やかな香りとフルーティな味わいが特徴。
人気急上昇中なのがブランデースプリッツァー!
氷を入れたグラスにブランデーを注ぎ
トニックウォーターで１対３の比率で割るのがポイント。
カットしたオレンジを絞って入れれば完成!
梅田「魚deバール ウオチカ」など
メニューにする店も増えてきました。魚介料理との相性が抜群!

京都・京丹波町の民宿きむらで松茸狩り!
道なき道を４０分登って、松の木周辺を探索。
下から見上げるように探すのがコツで
根気強く諦めないことが一番大事だそう。
地元野菜や丹波牛が入った松茸のすき焼きや
土瓶蒸し、松茸ご飯をいただいたうえ、
特別に松茸フライも料理してもらいました～!
このおいしさ、たまりません～!

まずは、食欲の秋にも行楽の秋にもぴったりな栗拾いに出発。
ラマダホテル大阪では、秋のマロンフェアが開催中。パティシエが力を入れたイタリアンマロンに注目!
さらに!　奈良で他ではあまりみない栗のスープや、栗を使った魚料理をいただきました!

大阪・西区の「創酒タカムラ」では世界各地のワインを
１０００種以上販売。
「株式会社グローバル」では１万５０００点ものワイン“グッズ”を販売!
セットしてレバーを上下するだけで簡単にコルクが抜けるものや
酸化を防ぐもの、
注ぐだけで空気とワインが混ざって
まろやかにしてくれるものなどとっても便利!
京都・北区「京永野」ではワインの量り売りが人気。
無添加ワインもおいしかったです!

４００年の歴史を持つ京の台所・錦市場では
新業態に挑戦するお店が増えています。
魚屋さんにはカルパッチョ、
豆腐店にはラスク、
出し巻き卵が有名な三木鶏卵さんでは「黄味あんぱん」、
うどん店がバームクーヘン!
フレンチ店が趣のある和のカフェに!
それぞれが、もともとの得意分野を生かした新業態への挑戦!
食べ歩きがさらに楽しくなりますね!

徳島県海部郡では９月末から伊勢えび漁が解禁!
網で獲れたてのエビを持ち上げると、重い～!
この地域では250～300グラムと
ちょうどよい大きさのものが獲れるのが特徴。
料理旅館「明山荘」で４匹分を使った１万円のフルコースと
生きたまま焼く海賊焼きをいただきました!
ウミガメマリンクルーズの体験後も
クルーズ利用者のみ限定３０食のランチを堪能。
２５００円で大満足のボリューム!

大阪から車で１時間半。滋賀・甲賀市の信楽に行きました!
町内に１４箇所ある陶芸体験教室の中から「信楽陶芸村」へ。
湯飲みやコーヒーカップのほか、タヌキも作ることができます。
その後、癒しを求めて大戸川上流にある「鶏鳴の滝」へ。
そして老舗旅館「小川亭」にはタヌキの陶器でできたお風呂が!
「魚松」で松茸と近江牛をこれでもかというくらい食べて大満足でした!

淡路島でまず向かったのは乗馬クラブ「ハーモニーファーム淡路」。
海やお花畑を散歩する外乗コースが大人気!
馬の上は思った以上に揺れたのでビックリ!
すぐ近くの「淡路花さじき」では今は真っ赤なサルビア、
今月下旬にはコスモスが満開に咲き誇ります!
「淡海荘」ではご当地グルメと温泉!
露天風呂から望む明石海峡大橋、
そして「生しらすのフルコース」で大満足～!

関西の美術館を割引価格、または無料で入場できる
「ミュージアムぐるっとパス関西」を利用して美術館めぐり!
発行元のオススメは大阪・中之島の国立国際美術館。
イタリアのモディリアーニの作品や佐伯祐三など見所いっぱい!
京都文化博物館では江戸画家に魅了された
米眼科医・ギッター氏のコレクション展を開催中。
大阪市立美術館では重文「麗子像」。
コ・レ・は、お得です!

丸善＆ジュンク堂書店梅田店の日本最大規模の洋書売り場に異変!
日本の人気コミックの英語版が約100タイトルも!
受験勉強用にも人気なんだそうです。
中崎町にあるブックスダンタリオンでは、「ジン」という
原稿作りから出版まで個人で手がける小冊子が
300冊も揃っています。どれも個性的!
兵庫・伊丹市のブックランドフレンズでは
ダンボールの書評でお客さんの心をつかんでいました～!

歌いながらのフィットネスを展開している男性グループが。
カラオケとフィットネスを足して「カラフィット」…。
動きは５０～６０代の方を対象に考えられていて
有名な歌謡曲をあえて使っているとか。
これを広めるためだけに集まったインストラクター集団が
「カラフィッツ」…ＤＶＤも販売中だそうで。
歌って踊ると、ポカポカしてきました!
どんな曲でも即興で振り付けできるそうですよ～!