リポーター：田中良子

◎JWマリオット・ホテル奈良

7月22日OPEN

◎ANDO HOTEL 奈良若草山

奈良市川上町

7月1日OPEN

電話番号:0742-23-5255

・パノラマビューツイン 1泊2食付き 2名1室利用時 1名 25,300円～(税・サ込)

・ペントハウススイート 1泊2食付き 2名1室利用時 1名 49,500円～(税・サ込)

◎ふふ奈良

奈良市高畑町

電話番号:0742-81-7738

建築家 隈研吾氏のデザイン

・コンフォートスイート 1泊2食付き 2名1室利用時 1室 88,300円～(税・サ込)

・ふふラグジュアリープレミアムスイート

1泊2食付き 2名1室利用時 1室 198,300円～(税・サ込)

・観光人力車やまと屋で行く ふふ奈良オリジナルコース 24,000円～/1人 要予約

・SPA by sisley 60分15,000円～/パーツ5,000円～(税込) 要予約

リポーター：川崎美千江

「コップひとつからはじめる自給自足の野菜づくり百科」

はたあきひろ著 内外出版社 1,600円(＋税)

◎愛栽家族ならやま店

奈良市佐保台2-3576-1

TEL:0742-81-8741 火曜定休

営業時間 9:30～18:00

初心者は種から育てるよりも苗から育てるほうが

失敗が少ない

夏は気温が高くて実が早くできるため

ミニトマト キュウリ ナスなど夏野菜は育てやすい

→家庭菜園を始めるなら夏野菜がベスト

・通気性と排水性に優れているため

　底の穴が多いものが良い

・熱を吸収する黒色より薄い色のものが良い

★レンガなどを敷いてさらに通気性アップ!

・土は野菜ごとに変えなくてもOK

・鉢底石の代わりに赤玉土(大粒)を使うと植え替えの時石と土を分ける手間が省ける

・土は25リットルあたり600円以上のものがおすすめ

★はたさん愛用の肥料

「醗酵油かす(粉末)」…サラダ油を作る過程で出た絞りかすを発酵させたもの

「バーク堆肥」…樹皮を発酵させたもの

一緒に植えると 病気を予防しお互いの成長を促進してくれる植物の組み合わせ

・トマト×バジル

・ナス×ネギ

・レタス×ニンジン

※30型10号鉢のプランターを使用

①赤玉土をプランターの底の穴が見えなくなる程度に入れる

②土を入れる(縁から3cmくらいまで)

③ポットのまま土の上に乗せ、位置を確認する

(中央にミニトマト1株 周囲にバジル4株)

④苗を植える前に穴に水を入れる

⑤ポットをひっくり返し 苗を取り出したら穴にそっと置く

⑥土を寄せ 苗をギュッと押して沈める

⑦たっぷりと水をやる

★管理方法

・表面が乾いたら水やりをする 目安は 夏場なら朝夕の2回ほど

・2～3週間経ったら醗酵油かす(粉末)をひと握り分まき 表面をバーク堆肥で覆う

(2～3週間に1回繰り返す)

・ミニトマトは つるがのびてきたら支柱を立てる

・ミニトマトは 主軸と葉の間にわき芽が出てきたら摘む

根が浅い葉物野菜は

100円ショップで売っている小さいプランターでも栽培できる

夏の葉物野菜・空心菜は初心者でも育てやすい

空心菜の植え付け方・栽培方法はトマトやバジルと同じ!

・ミニトマト…約1カ月後に収穫

・バジル&空心菜…2～3週間後に収穫

カプレーゼ…ミニトマト バジル モッツァレラチーズ オリーブオイル 塩こしょう

空心菜の塩にんにく炒め…空心菜 にんにく 塩こしょう