リポーター：稲富菜穂

◎Vegan Ramen UZU KYOTO

京都・中京区

営業時間:11時30分～14時30分/18時～22時

お問い合わせ:080-7603-6106

定休日:月～水 ※祝日は営業

一人 1ドリンク 1フードのオーダー制

映像、店舗のデザインを手掛けたのは

アート集団 teamlab

【ビーガンラーメン】

肉・魚介・卵・乳製品などの動物性食材を一切使わず作られたラーメン

・ビーガンラーメン醤油 1,200円(税別)

こだわりの醤油と香味油に昆布・しいたけから出汁を取り

野菜でうまみを加えたスープを入れてコクを出している

◎香住 北よし

大阪・天神橋

営業時間:11時～14時30分/18時～22時

お問い合わせ:06-6881-0181

・蟹醤油ラーメン 880円(税込)

7/17(金)から登場!

・北よし厳選カニ三昧 1,000円(税込)

かに爪真丈、香住かに浜ゆで、せこ蟹の外子、蟹みそ、かに玉

※日によって内容は変わります

◎昼鳴きラーメン みそら

大阪・西区

営業時間:11時30分～14時

お問い合わせ:06-6147-6638

定休日:月曜

18時～24時は鉄板居酒屋として営業

以前はその閉店後に夜鳴きラーメン店をやっていた

ランチで勝負しようと3月から昼鳴きに!

・特製海老そば 900円(税込)

6月からの新メニュー!

・ローストビーフ油そば 900円(税込)

おいしさの秘密はステーキの脂を100％抽出したタレ!

リポーター：井上公造

・東出昌大(32)に復活の兆し!?