リポーター：田口万莉

☆チキンラーメン うますぎレシピ100 文友舎 880円+税

◎海南チキンライス

・チキンラーメン 1袋

・水 250ml

・米 1/2合

・こしょう 少々

・サラダチキン 3切れ

・パクチー 適量

・ライム 1枚

・スイートチリソース 適量

①チキンラーメンを袋のまま細かく砕く

②鍋の中に米・こしょう・チキンラーメンを入れる

③水を加え沸騰させ弱火で12分炊く

◎タコとマッシュルームのチキンラーメン アヒージョ

・チキンラーメン 1袋

・マッシュルーム 6個

・タコ 100g

・ローズマリー 2本

・すりおろしにんにく 1片

・鷹の爪 1本

・オリーブオイル 適量

①具材を全て入れ 浸るまでオリーブオイルを入れる

②中火で加熱し グツグツと沸いてから1分間煮る

③ひと口大に割ったチキンラーメンを加える

◎チキンラーメンとフルーツグラノーラのチョコクランチ

・チキンラーメン 1袋

・フルーツグラノーラ 40g

・板チョコレート 2枚

①レンジで加熱しチョコレートを溶かす

②砕いたチキンラーメンとグラノーラを加え混ぜる

③クッキングシートを敷いたバットに流し 冷蔵庫で冷やし固める

他にも…

・カルボナーラ風チキンラーメン

・チキンラーメン カリカリおにぎり

・チキンラーメン すたみな旨辛丼

など

リポーター：おちあやこ

◎この時期の呼吸器系のアレルギー

ダニ・花粉・気温や気圧の変化

（アレルギーではないタイプ）

血管運動性鼻炎

→見極めて処置する必要がある

主にダニやハウスダスト

ダニの便・尿・唾液も乾燥して抗原(原因)となる

ダニの死骸も乾燥して抗原となる

ダニ

7月～8月　大量に繁殖

9月～10月　かなりの数が死ぬ　→乾燥して細かい粉状になる

吸い込んだハウスダストが鼻やのどに炎症

→くしゃみ・鼻水・せきが出ているケースが多い

ハウスダストとは?

・ダニ ダニの死骸

・動物の毛やフケ

・糸くず

・花粉 カビ

・砂ぼこり

など

ホコリ1グラム中に…

ダニ1000匹

カビ13万個

細菌・バクテリア 3000万個

昼間舞い上がったハウスダストが夜ゆっくり床に落ちてたまる

床に落ちたハウスダストを(舞い上がる前の)朝に掃除

○フローリング

死んだダニが舞い上がりやすい→濡れ雑巾などで拭き掃除

○じゅうたん・カーペット

死んだダニがもぐり込んでいる→しっかりと掃除機がけ

使ったあとの小麦粉にダニが繁殖!

容器に入れて常温保存

↓

粉の中でダニが繁殖

↓

食べるとアレルギー症状

冷蔵庫で保存するか 早めに使い切る

◎もう一つの原因…気温や気圧の変化

気温や気圧の変化が大きいと順応できなくなってアレルギーを発症

温度差が7℃以上あれば「寒暖差アレルギー」を起こしやすい

秋の花粉は雑草→飛散する距離が限られる

近くに雑草がないか 避けて通ればそれほど浴びることはない

大気汚染物質（黄砂やpm2.5）によって花粉が砕けて小さくなる

→舞いやすく吸い込みやすい

◎口腔アレルギー症候群

果物を食べてのどがかゆくなたりイガイガすることがある

食品に含まれている成分が花粉と似ている

→体が「花粉が入ってきた」と勘違いしてアレルギー反応が出る

・ウリ科の果物野菜で症状が出ると「ブタクサ（キク科）花粉症」

・セリ科の野菜で症状が出ると「ヨモギ花粉症」

検査を受けてもアレルギーの抗体がない

→血管が収縮して起こる「血管運動性鼻炎」の可能性も

秋はせきが止まらないなどぜんそくの症状にも注意が必要

ぜんそくのせき→症状は夜に出る

風邪のあとのせき→症状は昼間に出る

ぜんそくの場合 夜になると副交感神経の働きで気道が狭くなってせきが出る